Θέμα χρόνου φαίνεται πως είναι η αύξηση της τιμής του ψωμιού κατά 20% περίπου, λόγω της ανατίμησης των σιτηρών παγκοσμίως. Μάλιστα, από την Δευτέρα οι τιμές των αλεύρων αυξάνονται κατά 25% (100 ευρώ) ο τόνος και η αύξηση αναμένεται να φέρει μπαράζ στην αγορά.
Τους τελευταίους μήνες, οι παγκόσμιες τιμές σίτου σημειώνουν ράλι, ενώ οι καταστροφικές φωτιές στη Ρωσία -την τρίτη εξαγωγέα παγκοσμίως- θα φέρουν νέες αυξήσεις.
">Το πρώτο εξάμηνο του 2010 η μέση τιμή του μαλακού σίτου ήταν 160 ευρώ ο τόνος και στο τέταρτο δίμηνο του χρόνου ανήλθε στα 225 ευρώ. Η μέση τιμή του σκληρού σίτου το πρώτο εξάμηνο ήταν 180 ευρώ και στο τέταρτο δίμηνο έφτασε τα 230 ευρώ.
Σύμφωνα με τις ελληνικές αλευρομηχανίες, ο τόνος των άλευρων από μαλακό σιτάρι κόστιζε 339 ευρώ και από σκληρό 444, τιμές που αναμένεται να αυξηθούν από αύριο.
Έτσι, ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα και είδη ζαχαροπλαστικής εκτιμάται πως θα στοιχίζουν 20% επιπλέον.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου